Domaine CHERIF huile d'olives vierge extra

Le domaine CHERIF produit depuis 2010 une huile de très grande qualité. L'oliveraie de la famille se situe dans la région de la ville d'El Kef au nord-ouest de la Tunisie. Les olives du domaine, toutes de la variété "Chetoui" sont cueillies à la main au mois de décembre et sont pressées sur place au plus tard dans la journée qui suit leur récolte.
L'huile "mono-variétale" obtenue est très fruitée avec des arômes intenses d'amendes vertes accompagnés d'un goût amer et piquant perçu avec une intensité moyenne.
C'est une huile qui renferme des teneurs en composées phénoliques très élevée qui sont très bénéfiques et qui garantissent une stabilité contre l'oxydation.
En assaisonnement ou en cuisson, l'huile d'olives du Domaine CHERIF mettra en valeur vos plats : à froid sur une salade, pour mijoter vos plats ou encore en filets sur des légumes ou du poisson.
L'huile est vendue en bouteille de 50 cl ou en bouteille de 75 cl